1. بعد از بررسی های انجام شده تصمیم گرفتیم تغییرات اساسی در انجمن ایجاد کنیم

    این سیستم دارای امکانات بیشتری هست که باعث جذابیت انجمن خواهد شد

    امیدواریم از طرح جدید انجمن خوشتون بیاد

  2. به خاطر برخی تغییرات در روند انجمن

    دسترسی مدیریت از همه کاربران برداشته شده

    به زودی روند و قوانین جدید اعلام خواهد شد

گالت سیب‌زمینی با پیازچه

شروع موضوع توسط Dokhtare-Ariaee ‏22/3/12 در انجمن هنر آشپزي

  1. Dokhtare-Ariaee

    Dokhtare-Ariaee New Member

    تاریخ عضویت:
    ‏17/3/12
    ارسال ها:
    553
    تشکر شده:
    0
    امتیاز:
    0
    جنسیت:
    زن
    طرز تهیه گالت سیب‌زمینی با پیازچه


    مواد لازم برای تهیه ی گالت سیب زمینی با پیازچه:

    سیب زمینی بزرگ – ۱ عدد

    پیاز – ۱ عدد

    تخم مرغ – ۲ عدد

    آرد گندم کامل – نصف قاشق غذاخوری

    روغن – ۱ قاشق غذاخوری

    سیر – ۱ حبه

    خردل – ۱ قاشق چای‌خوری

    پیازچه – مقداری

    فلفل و نمک به مقدار لازم

    طرز تهیه گالت سیب زمینی با پیازچه:

    ابتدا سیب زمینی را پوست کنده و رنده کنید، سیب زمینی رنده شده را در حوله‌ی کاغذی یا دستمال بریزید تا آبش کشیده شود. پیاز و سیر را پوست کنده و خیلی ریز خرد کنید. تخم مرغ‌هایی که داشتید را هم بزنید و به سیب زمینی‌های رنده شده اضافه کنید.

    سپس پیاز و سیر خرد شده و همچنین خردل و فلفل و نمک را نیز به آن افزوده و مخلوط کنید. چهار عدد گالت درست کنید و در آرد بغلتانید. ماهی تابه را با روغن داغ کرده و گالت ها را در آن قرار دهید و اجازه دهید هر طرف گالت به مدت ۵ دقیقه با دمای ملایم سرخ و طلایی شود. حالا پیازچه‌ها را خرد کنید و روی گالت هایتان بپاشید و میل کنید.